Parrillada de Verduras - Receta. 

Parrillada de Verduras

Recetas de Verduras

Ingredientes
(Rinde 4 Porciones)

2 dientes de ajo
3 cucharaditas de hierbas secas (orégano, tomillo, romero, etc.)
9 cucharadas de aceite
2 ajíes por la mitad sin semilla
2 berenjenas chicas o 1 grande cortada a lo largo
2 cebollas, cortadas por la mitad
2 calabacines pequeñas, cortadas por la mitad
Sal, pimienta
Preparación
En un bol, mezclar el aceite con los ajos machacados y las hierbas, salpimentar.

Ubicar las calabacitas salpimentadas en una asadera o en una parilla y pintar con el aceite, cocinar 15 minutos en horno moderado.

Agregar el resto de las verduras salpimentadas y pinceladas con el aceite y cocinar unos 20 minutos o más o hasta que estén cocidas, dándolas vuelta y bañándolas con el aceite cada tanto.
Otras apetitosas sugerencias:

Pollito Encebollado

Preparar una marinada mezclando los aros de cebolla con los ajos, la ralladura y el jugo de limón, las hierbas secas, el aceite...

Guiso Pampero

Preparar un caldo con el zapallo, las papas, el choclo todo cortado en trozos y condimentar con sal, pimienta y comino. Rehogar en aceite la...

Esta página fue actualizada el 28 de November de 2022 a las 23:53:29 hs. Agradecemos tu visita.