Ensalada Criolla - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Ensalada Criolla
Ingredientes
(Rinde 6 Porciones)
1/2 planta de lechuga mantecosa
1 atado de radicheta
1/2 planta de escarola
5 ramas de apìo
1 pepino grande
1 cebolla chica, sal y pimienta
Vinagreta:
1/2 taza de aceite
4 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajos picados, sal y pimienta
1/2 planta de lechuga mantecosa
1 atado de radicheta
1/2 planta de escarola
5 ramas de apìo
1 pepino grande
1 cebolla chica, sal y pimienta
Vinagreta:
1/2 taza de aceite
4 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajos picados, sal y pimienta
Preparación
En un bol colocar la lechuga, la radicheta y la escarola cortadas a mano en trozos medianos.
Agregar el apio, el pepino y la cebolla cortadas en rodajas finas, salpimentar.
En un frasco preparar la vinagreta mezclando el aceite con el resto de los ingredientes y batir.
En el momento de servir, aderezar la ensalada.
Agregar el apio, el pepino y la cebolla cortadas en rodajas finas, salpimentar.
En un frasco preparar la vinagreta mezclando el aceite con el resto de los ingredientes y batir.
En el momento de servir, aderezar la ensalada.
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