Morrones Rellenos - Receta. 

Morrones Rellenos

Recetas de Verduras

Ingredientes
4 morrones rojos o verdes
1 taza mediana de arroz
3 tazas de la misma medida de agua
50 g de aceitunas negras
50 g de atún en aceite
1 tomate
5 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
Sal, pimienta y 1 hoja de laurel
Preparación
Poner el arroz a cocinar con el agua caliente y una hoja de laurel a fuego lento.

Mientras tanto, lavar los morrones y cortarlos por la parte superior del tallo, retirar las semillas y escaldarlos, si se quiere unos minutos.

Cuando el arroz esté en su punto, escurrirlo y pasarlo por un chorrito de agua fría.

Después mezclarlo con algunos trocitos de morrones, las aceitunas sin carozo picadas y el atún.

Verter la mezcla de aceite y vinagre, salpimentar y mezclar.

Rellenar los morrones.
Otras apetitosas sugerencias:

Polenta con Tuco

Tuco: Dorar el peceto en una cacerola con un poco de aceite de ambos lados, agregar, los hongos, el agua caliente, la cebolla, los aj...

Arrolladitos de Sardina

Unte los cuadrados del pan con una capa de mostaza. Escurrir las sardinas y aplastarlas con un tenedor junto con una cucharada de jugo de ce...

Ensalada de Fideos, Atún y Arvejas

Cocinar los fideos al dente y mantenerlos calientes y agregar el jugo de limón, el cebollín y condimentar y mezclar bien. Agre...

Esta página fue actualizada el 14 de June de 2024 a las 09:47:43 hs. ¡Que tengas un buen día!.