Ensalada Mediterránea - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
Ensalada Mediterránea
Ingredientes
(Rinde de 5 a 6 Porciones)
5 tomates en gajos
1/2 ají verde o amarillo, en juliana fina
1/2 taza de aceitunas negras, en tiritas
200 g de queso mozzarella, en cubitos
250 g de fideos codito, cocidos y fríos,
sal y pimienta
Vinagreta:
1/2 taza de aceite
1/4 taza de vinagre de vino
7 hojas frescas de albahaca, picadas
2 cucharaditas de azúcar
2 ajos, machacados
Sal, pimienta
5 tomates en gajos
1/2 ají verde o amarillo, en juliana fina
1/2 taza de aceitunas negras, en tiritas
200 g de queso mozzarella, en cubitos
250 g de fideos codito, cocidos y fríos,
sal y pimienta
Vinagreta:
1/2 taza de aceite
1/4 taza de vinagre de vino
7 hojas frescas de albahaca, picadas
2 cucharaditas de azúcar
2 ajos, machacados
Sal, pimienta
Preparación
Mezclar los gajos de tomate con el ají, las aceitunas, los cubitos de queso mozarella y los fideos.
En un frasco combinar el aceite con el resto de los ingredientes de la vinagreta, salpimentar y batir.
Dejar reposar en la heladera 2 horas.
Aderezar la ensalada y servir enseguida.
En un frasco combinar el aceite con el resto de los ingredientes de la vinagreta, salpimentar y batir.
Dejar reposar en la heladera 2 horas.
Aderezar la ensalada y servir enseguida.
Otras apetitosas sugerencias:
Calendar el aceite y dorar los trozos de cordero, luego tirar el aceite en que se doraron. Colocar aceite nuevo y rehogar la cebolla y los t...
Tarta de Jamón y Queso a la Crema
Hacer una masa salada con los ingredientes arriba mencionados, forrar con ella un molde para tarta, sobre la masa colocar el queso rallado, ...
Preparar una marinada mezclando los aros de cebolla con los ajos, la ralladura y el jugo de limón, las hierbas secas, el aceite, el v...
| Esta página fue actualizada el 15 de mayo de 2026 a las 10:21:24 hs. Agradecemos tu visita. |