Hinojos Gratinados - Receta.
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Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Hinojos Gratinados
Ingredientes
(Rinde 4 Porciones)
3 hinojos grandes
200 cc de caldo de verduras colado
200 cc de crema de leche
3 cucharadas de fécula de maíz
Sal, pimienta, nuez moscada,
2 cucharadas de levadura de cerveza sabor queso y orégano
3 hinojos grandes
200 cc de caldo de verduras colado
200 cc de crema de leche
3 cucharadas de fécula de maíz
Sal, pimienta, nuez moscada,
2 cucharadas de levadura de cerveza sabor queso y orégano
Preparación
Limpiar, cortar al medio y hervir los hinojos en agua salada.
Cuando estén tiernos escurrirlos y colocarlos en una fuente para horno previamente rociada con spray vegetal.
Disolver la fécula en el caldo frío, llevar al fuego junto con la leche y cocinar sin dejar de revolver hasta que hierva y espese.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar el orégano y la levadura y cubrir los hinojos.
Llevar al horno para que se gratine.
Cuando estén tiernos escurrirlos y colocarlos en una fuente para horno previamente rociada con spray vegetal.
Disolver la fécula en el caldo frío, llevar al fuego junto con la leche y cocinar sin dejar de revolver hasta que hierva y espese.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar el orégano y la levadura y cubrir los hinojos.
Llevar al horno para que se gratine.
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