Papas Rellenas con Atún - Receta. 

Papas Rellenas con Atún

Recetas de Verduras

Ingredientes
(Rinde 4 porciones)

8 papas medianas
1 lata chica de atún
4 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
1 huevo
sal y pimienta

Salsa:
1 cebolla
1/2 taza de aceite
3 tomates pelados y picados
2 hojas de laurel
Sal, pimienta y 1 cucharón de caldo
Preparación
Elegir papas del mismo tamaño, para que la cocción sea pareja.

Deshacer el atún y agregarle el pan rallado, el queso, perejil, el huevo, salpimentar y mezclar bien y rellenar las papas.

Para la salsa, dorar la cebolla con el aceite en una cacerola donde puedan entrar las papas, agregar los tomates, saltearlos e incorporar el laurel.
Condimentar, acomodar las papas, agregar el caldo y tapar la olla.

Cocinar muy despacio hasta que las papas estén tiernas agregando más caldo de ser necesario.

Servir las papas con la salsa, que debe quedar espesita.
Otras apetitosas sugerencias:

Masitas Bombón

Derretir el azúcar con 1/2 taza de agua y jugo de un limón. Cocinar 7 minutos aproximadamente. Poner en un bol, agregar las al...

Croquetas de Carne

Mezcle las carnes picadas con la cebolla, el queso rallado, las aceitunas y la salsa blanca, el huevo, sal, pimienta y nuez moscada. Modele ...

Aderezo Francés

Unir todos los ingredientes y mezclar. También puede usar vinagre con hierbas compradas. Ideal para ensaladas....

Esta página fue actualizada el 19 de abril de 2026 a las 13:16:11 hs. ¡Hasta la próxima!