Budín de Pan - Receta.
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Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Budín de Pan
Ingredientes
5 rebanadas de pan lactal sin corteza
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 y ¾ tazas de agua
1 pizca de sal
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Caramelo
¼ taza de agua
120 gr de azúcar
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 y ¾ tazas de agua
1 pizca de sal
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Caramelo
¼ taza de agua
120 gr de azúcar
Preparación
En una cacerola colocar el agua y el azúcar, cocinar hasta que tome color dorado, y acaramelar el molde mientras esté caliente.
Precalentar el horno a temperatura media a baja 170º C.
Unir los huevos con el agua, la leche condensada, la sal, la esencia de vainilla y la lata de leche condensada.
Cortar las rebanadas de pan sin corteza en cuadraditos y agregar a la preparación anterior.
Verter la mezcla en el molde acaramelado, cubrirlo por arriba con papel de aluminio y cocinar a baño María (el agua debe estar caliente), durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.
Para saber si está bien cocido, introducir un cuchillo y debe salir limpio y seco.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Precalentar el horno a temperatura media a baja 170º C.
Unir los huevos con el agua, la leche condensada, la sal, la esencia de vainilla y la lata de leche condensada.
Cortar las rebanadas de pan sin corteza en cuadraditos y agregar a la preparación anterior.
Verter la mezcla en el molde acaramelado, cubrirlo por arriba con papel de aluminio y cocinar a baño María (el agua debe estar caliente), durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.
Para saber si está bien cocido, introducir un cuchillo y debe salir limpio y seco.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
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