Tarta de Manzanas - Receta. 

Tarta de Manzanas

Recetas de Tartas Dulces

Ingredientes
Masa:
Harina 250 g
Bicarbonato de soda 1 pizca
Manteca 125 g
Azúcar 50 g
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Leche: cantidad necesaria

Relleno:
6 manzanas verdes
Azúcar 100 g
Crema de leche 200 g
Bizcochos secos molidos 2 cucharadas
Preparación
Tamizar la harina y el bicarbonato, colocar sobre la mesa en forma de corona. Poner en el medio la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla.

Trabajar estos ingredientes y unirlos con la harina alternando con la leche, formando así una masa. Se trabaja golpeándola sobre la mesa hasta que esté suave y algo blanda (no se amasa).

Dejar descansar en la heladera durante 20 minutos cubierta con un mantelito. Luego, estirar la masa y forrar con ella un molde. Espolvorear con bizcochos.

Pelar y cortar las manzanas en finas rodojas, colocarlas sobre la masa en camadas intercalando con el azúcar y terminando con ésta.

Cubrir con la crema de leche sin batir e introducir en horno de temperatura regular 10 minutos y luego continuar la cocción en horno moderado 50 minutos más.

Esta tarta se debe servir en el mismo día.
Otras apetitosas sugerencias:

Arroz con Camarones y Arvejas

Picar la cebolla y rehogarla con manteca, luego agregar el arroz y dorarlo un poquito. Condimentar con las especies y agregarle el caldo, co...

Budín de Pan

Colocar en un bol amplio la leche. Cocinar 2' al 100% de potencia. Luego agregar el pan y deshacerlo ligeramente con tenedor. Incorporar los...

Tarta de Cebollas y Puerros

En una cacerola colocar el aceite de oliva, las cebollas y los puerros cortados en aros. Tapar, llevar a fuego suave y cocinar durante 15 mi...

Esta página fue actualizada el 25 de September de 2022 a las 00:10:41 hs. Gracias por ayudarnos a crecer.