Masitas Bombón - Receta. 

Masitas Bombón

Recetas de Bocaditos Dulces

Ingredientes
6 yemas
1 kg de almendras peladas y trituradas
1 k de azúcar
1 limón
Manteca

De Chocolate

250 g de manteca
250 g de bizcochos molidos
100 g de avellanas molidas
100 g de nueces molidas
1 tableta grande de chocolate
8 cucharadas de azúcar
Preparación
Derretir el azúcar con 1/2 taza de agua y jugo de un limón.
Cocinar 7 minutos aproximadamente.

Poner en un bol, agregar las almendras finamente molidas y las yemas de a una por vez. Cocinar revolviendo hasta espesar y formar una pasta compacta.

Dejar enfriar y cuando esté tibia, poner en un molde rectangular, forrado con papel manteca, dejar reposar 4 horas.

De Chocolate

Derretir el chocolate con un poquito de agua apenas tibia.
Trabajar la manteca con un poco de azúcar, agregar el chocolate, los bizcochos, las avellanas y las nueces molidas.

Echar en un molde forrado con papel manteca, como en el caso anterior y dejar reposar 4 horas.

Cortar ambas masas en cuadrados y ponerlos en forma combinada, sobre un plato o fuente o en pirotines.
Otras apetitosas sugerencias:

Carbonada

Dorar la cebolla en el aceite, ponerle después la carnaza cortada en dados, saltearla a fuego fuerte y agregarle el laurel, los tomat...

Torta de Queso y Manzanas

Frotar el polvo de bizcochos con 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela y la manteca derretida (debe quedar todo convertido ...

Cazuela del Mar

Rehogar las cebollas en la manteca y agregar la lata de Salsa Parmesana y la cucharadita de curry mezclando bien. Acomodar encima el pescado...

Esta página fue actualizada el 26 de noviembre de 2021 a las 22:22:57 hs. ¡Hasta la próxima!