Pizza de Mozzarella Diet

7 cucharadas de leche en polvo descremada
7 cucharadas de salvado de trigo (fino o grueso)
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
1/2 lata de salsa de tomates
250 gr de mozzarella
Sal y pimienta

Mezclar los huevos sin batir, agregar la leche, el polvo de hornear, el salvado, la sal y la salsa, mezclar bien y hacer un bollo que se desprenda del recipiente.

Colocar en una pizzera lubricada con rocío vegetal y extender; cocinar en horno moderado hasta que esté dorada (10 minutos aproximadamente); dar vuelta para que se dore del otro lado.

Colocar la salsa, la mozzarella y gratinar.
Servir espolvoreada con orégano.