Budín de Manzana

6 manzanas
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de taza de manteca blanda
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
2/3 taza de leche

Pelar y cortar las manzanas en rodajas, introducirlas en un molde enmantecado para hornear.

Rociar con media taza de azúcar, agregarle 1/4 de agua y canela.

Mezclar los otros ingredientes separadamente en el orden indicado de manera de hacer una pasta semilíquida, verter esta última mezcla sobre las manzanas.

No hay que revolver .
Hornear durante 45 minutos en horno de moderado a caliente.

Servir con crema.