Bizcochuelo en Microondas - Receta.
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Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Bizcochuelo en Microondas
Ingredientes
120 g de harina leudante
120 g de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
120 g de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Colocar en un bol los huevos junto con el azúcar.
Mezclar y cocinar 2 minutos al 50% de potencia.
Batir a máquina hasta lograr punto letra (bien esponjoso y consistente).
Agregar la harina en forma de lluvia y a través de un tamiz, mezclando suavemente con batidor de mano y con movimientos ascendentes.
Colocar en un molde de 22 cm. de diámetro, forrando previamente su base con un disco de papel manteca o madera. Emparejar la superficie.
Cocinar aproximadamente 9 minutos al 60% de potencia. Dejar reposar 5 minutos. Espolvorear la superficie con bizcocho dulce molido y desmoldar.
Dejar entibiar y cubrir hasta el momento de usar, para mantener la humedad.
De chocolate
Bizcochuelo de chocolate: reemplazar 20 g. de harina por cacao amargo y prepararlo del mismo modo. Si se desea un bizcochuelo de nuez: reemplazar 30 g. de harina por nueces muy molidas.
Mezclar y cocinar 2 minutos al 50% de potencia.
Batir a máquina hasta lograr punto letra (bien esponjoso y consistente).
Agregar la harina en forma de lluvia y a través de un tamiz, mezclando suavemente con batidor de mano y con movimientos ascendentes.
Colocar en un molde de 22 cm. de diámetro, forrando previamente su base con un disco de papel manteca o madera. Emparejar la superficie.
Cocinar aproximadamente 9 minutos al 60% de potencia. Dejar reposar 5 minutos. Espolvorear la superficie con bizcocho dulce molido y desmoldar.
Dejar entibiar y cubrir hasta el momento de usar, para mantener la humedad.
De chocolate
Bizcochuelo de chocolate: reemplazar 20 g. de harina por cacao amargo y prepararlo del mismo modo. Si se desea un bizcochuelo de nuez: reemplazar 30 g. de harina por nueces muy molidas.
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