Budín de Coco y Dulce de Leche

100 g de coco rallado
3 cucharadas de dulce de leche
6 huevos
400 cc de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 latita de leche condensada

Colocar en un bol amplio la leche, la leche condensada, el dulce de leche y el coco rallado.

Batir un poco. Cocinar 4' al 100% de potencia. Luego batir un poco más hasta disolver bien el dulce de leche y la leche condensada.

Agregar los huevos ligeramente batidos y perfumar con la esencia de vainilla.

Verter en una flanera acaramelada. Cubrir.

Microondear de 18' a 22' al 50% de potencia. Dejar enfriar y desmoldar.