Pollo con Arroz - Receta. 

Pollo con Arroz

Recetas de Pollo

Ingredientes
1 pollo en presas
1 cebolla picada
3 dientes de ajos picados
1 ají rojo y otro verde cortado en tiritas
Tres cuartos de taza de arroz lavado y seco
2 latas de tomate al natural picado con su jugo
2 cubitos de caldo de verdura
2 hojas de laurel, un poquito de azafrán
1 cucharadita de orégano y otra de ají molido
Sal, pimienta y perejil picado
Preparación
Rehogar las presas de pollo, en aceite bien caliente, agregar la cebolla, los ajos, los morrones y la taza de arroz, las latas de tomate con su jugo, los cubitos, el laurel, el azafrán, el orégano y el ají molido.

Dejar hervir despacio, agregando chorritos de caldo hasta que el arroz esté al dente, condimentar con sal y pimienta y el perejil picado.
Otras apetitosas sugerencias:

Escalopes de Peceto

Colocar en un bol, los ajíes, las papas, los tomates y el aceite. Cubrir. Cocinar 10' al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo....

Tarta de Cebollas y Puerros

En una cacerola colocar el aceite de oliva, las cebollas y los puerros cortados en aros. Tapar, llevar a fuego suave y cocinar durante 15 mi...

Aderezo Francés

Unir todos los ingredientes y mezclar. También puede usar vinagre con hierbas compradas. Ideal para ensaladas....

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