Salsa de Frutillas

1 k de frutillas
1/4 de azúcar
1 copa de licor (a elección)
1 jugo de limón
1/4 litro de jugo de naranja

Macerar las frutillas con todos los ingredientes de 6 a 8 horas en la heladera.

Separe las frutillas de su almíbar y resérvelas aparte.

Llevar el almíbar de las frutillas a una cacerola y póngalo a hervir hasta que espese y reduzca a la mitad, una vez que espesó agregar otro poco de licor (mandarina, naranja, frambuesa, etc.) mezclar bien y dejar enfriar.

Sírvala sobre helado o como base de un postre.