Budín de Coco - Receta. 

Budín de Coco

Recetas de Postres

Ingredientes
1 lata de leche condensada
200 gr de coco rallado
3 yemas
3 claras batidas a nieve
4 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Unir el coco rallado con el almidón de maíz y el polvo de hornear.
Colocar en la batidora las yemas y batir 5 minutos hasta que queden cremosas.

Agregar la leche condensada en forma de hilos mientras se sigue batiendo unos segundos más.

Aparte agregar el azúcar a las claras batidas a nieve mientras se bate.
Al batido de yemas agregar de a poco los ingredientes secos, mezclar bien y agregar las claras batidas a nieve en forma envolvente.

Llenar una flanera con caño en el medio con capacidad para un litro y medio, enmantecado, hornear a temperatura mediana de 30 a 45 minutos.
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar, espolvorear con coco rallado.
Otras apetitosas sugerencias:

Chimichurri

En un bol, mezclar el aceite con el resto de los ingredientes. Guardar en un frasco en la heladera durante 2 a 3 días. Consumir ...

Budín de Zapallitos

Cocinar los zapallitos con cáscara y rallarlos gruesos (descartar las semillas). Junto con la cebolla, las cebollitas de verde...

Tarteletitas de Fruta

Masa Mezclar en un bol, la yema, el huevo entero, el azúcar, la manteca blanda y la ralladura de limón. Bat...

Esta página fue actualizada el 29 de November de 2022 a las 00:26:32 hs. ¡Que tengas un buen día!.