Sopa de Vigilia - Receta. 

Sopa de Vigilia

Recetas de Pascuas

Ingredientes
200 g de espinaca congelada o natural
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de pimentón
50 g de bacalao remojado (remojado en leche tibia la noche anterior)
1 vaso de agua caliente
1 lata de garbanzos al natural
1 hoja de laurel, sal y pimienta
Preparación
Descongelar en el microondas las espinacas destapadas durante 5 minutos al 100% de su potencia; revolverlas y continuar 5 minutos más.
Sacarlas y picarlas.

Dorar los dientes de ajo picados en el aceite, añadir pimentón, el pan rallado y las espinacas, revolver unos minutos más.

Añadir el bacalao desmigado, los garbanzos, el laurel y un vaso de agua caliente.

Condimentar, tapar y cocinar hasta que el bacalao esté a punto.
Otras apetitosas sugerencias:

Salsa de Berberechos

Colocar en una cacerolita la manteca y el aceite, calentar y dorar en ella la cebolla y los ajos, luego el ají, picar los tomates, un...

Trufas de Coco

Mezcle el chocolate con el azúcar impalpable. Perfume con la vainilla. Agregue un poquito de leche condensada hasta obtener una pasta...

Arrolladitos de Sardina

Unte los cuadrados del pan con una capa de mostaza. Escurrir las sardinas y aplastarlas con un tenedor junto con una cucharada de jugo de ce...

Esta página fue actualizada el 29 de junio de 2026 a las 15:43:45 hs. Gracias por tu visita.