Tortilla de Caballa - Receta. 

Tortilla de Caballa

Recetas de Pascuas

Ingredientes
1 lata de caballa al natural escurrida
4 papas grandes cocidas
2 huevos
4 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 cucharadita de levadura en polvo
3 cucharadas de perejil picado
Sal, pimienta y aceite
Preparación
Picar bien la caballa.

La cebolla rehogada con el ajo, perejil y condimentos.

Deshaga bien las papas cocidas y mezcle con la caballa, agregue las yemas de huevo y por último las claras batidas y media cucharadita de levadura en polvo.

Mezclar bien y volcar en una sartén con aceite caliente y proceda como para una tortilla.

Sirva con rodajas de limón, espolvoreadas de perejil picado.
Otras apetitosas sugerencias:

Empanadas Tucumanas

Para la Masa: Poner en un recipiente al fuego la grasa de pella cortada en trocitos, esperar que se deshaga, espolvorear con una cuch...

Budín de Coco y Dulce de Leche

Colocar en un bol amplio la leche, la leche condensada, el dulce de leche y el coco rallado. Batir un poco. Cocinar 4' al 100% de potencia. ...

Pan con Frutas Secas

Disolver la levadura en agua tibia. Remojar las harinas integrales un poco para que el pan no resulte duro. Colocar sobre la mesada la harin...

Esta página fue actualizada el 25 de June de 2022 a las 02:55:51 hs. Agradecemos tu visita.