Tortilla de Caballa - Receta.
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Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Tortilla de Caballa
Ingredientes
1 lata de caballa al natural escurrida
4 papas grandes cocidas
2 huevos
4 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 cucharadita de levadura en polvo
3 cucharadas de perejil picado
Sal, pimienta y aceite
4 papas grandes cocidas
2 huevos
4 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 cucharadita de levadura en polvo
3 cucharadas de perejil picado
Sal, pimienta y aceite
Preparación
Picar bien la caballa.
La cebolla rehogada con el ajo, perejil y condimentos.
Deshaga bien las papas cocidas y mezcle con la caballa, agregue las yemas de huevo y por último las claras batidas y media cucharadita de levadura en polvo.
Mezclar bien y volcar en una sartén con aceite caliente y proceda como para una tortilla.
Sirva con rodajas de limón, espolvoreadas de perejil picado.
La cebolla rehogada con el ajo, perejil y condimentos.
Deshaga bien las papas cocidas y mezcle con la caballa, agregue las yemas de huevo y por último las claras batidas y media cucharadita de levadura en polvo.
Mezclar bien y volcar en una sartén con aceite caliente y proceda como para una tortilla.
Sirva con rodajas de limón, espolvoreadas de perejil picado.
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