Merluza a la Crema - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
Merluza a la Crema
Ingredientes
1 kg de merluza
300 g de crema de leche
1/2 vaso de cogñac
Sal y pimienta gusto
300 g de crema de leche
1/2 vaso de cogñac
Sal y pimienta gusto
Preparación
Condimentar la merluza con sal y pimienta.
Poner en una fuente de horno la crema, el pescado, y untarlo con abundante crema.
Colocarlo en el horno 10 minutos, rociarlo con cognac y volver nuevamente el pescado al horno 10 minutos más.
Rociar el mismo con el jugo (si fuera necesario, agregarle un poco más de cognac) y dejar cocinar a horno suave.
Servir bien caliente.
Poner en una fuente de horno la crema, el pescado, y untarlo con abundante crema.
Colocarlo en el horno 10 minutos, rociarlo con cognac y volver nuevamente el pescado al horno 10 minutos más.
Rociar el mismo con el jugo (si fuera necesario, agregarle un poco más de cognac) y dejar cocinar a horno suave.
Servir bien caliente.
Otras apetitosas sugerencias:
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Unte con aceite una placa para horno. Distribuya sobre ella los discos de pan. Tape los panes con un disco de jamón cocido y pó...
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