Tarta de Espárragos

Recetas de Tartas Saladas

Ingredientes

1 disco para pascualina
1 cebolla grande picada
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de manteca
200 g de jamón cocido en juliana
2 frascos de espárragos escurridos (o frescos cocidos)
3 huevos batidos
1 1/2 taza de leche
100 g de queso rallado
Sal y pimienta negra a gusto

Preparación

Forrar con la masa la tartera enmanteca y enharinada.

Derretir la manteca y rehogar la cebolla y agregar el perejil.
Distribuir sobre la tarta la mezcla, luego sobre ella el jamón en juliana y los espárragos en forma pareja.

Batir los huevos en un bol con la leche y el queso rallado y condimentar con sal y pimienta negra, luego verter el batido sobre la tarta.

Cocinar en horno caliente aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Otras apetitosas sugerencias:

Guiso de Cordero

Recetas de Guisos

Calendar el aceite y dorar los trozos de cordero, luego tirar el aceite en que se doraron. Colocar aceite nuevo y rehogar la cebolla y los t...

Croquetas de Carne

Recetas de Bocaditos Salados

Mezcle las carnes picadas con la cebolla, el queso rallado, las aceitunas y la salsa blanca, el huevo, sal, pimienta y nuez moscada. Modele ...

Peceto en Escabeche Diet

Recetas de Carne

Colocar las verduras y las hierbas en un recipiente con abundante agua, pimienta y vino blanco. Cuando rompe el hervor, colocar la carne y c...

Recetas de Tartas Saladas

Tarta Primavera