Tarta de Jamón

1 disco para pascualina
200 g de jamón cocido en tajadas
Mostaza cantidad necesaria
200 g de queso de máquina en tajadas
2 huevos
1/2 taza de queso rallado
1 taza de leche
Pimienta negra a gusto

Enmantecar y enharinar la tartera y forrar con la masa.

Cubrir con la mitad de las tajadas de jamón, untar con la mostaza y cubrir con el resto de jamón y por arriba con la mitad de las tajadas de queso, untar otra vez con mostaza y agregar el resto de queso.

Batir en un bol los huevos mezclados con el queso rallado, la leche y condimentar.

Volcar el batido sobre la tarta y cocinar en horno caliente entre 20 a 25 minutos aproximadamente hasta que el relleno esté firme.