Merluza con Jugo de Naranja - Receta.
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Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Merluza con Jugo de Naranja
Ingredientes
4 rodajas de merluza
Jugo de dos naranjas
Jugo de medio limón
1 pizca de azafrán
1 vaso de aceite
3 ramitas de perejil
1 cucharadita de maicena
2 dientes de ajo
Jugo de dos naranjas
Jugo de medio limón
1 pizca de azafrán
1 vaso de aceite
3 ramitas de perejil
1 cucharadita de maicena
2 dientes de ajo
Preparación
Freír el pescado hasta dorarlo.
Colocarlo en una cacerola. Aparte dorar el ajo.
Cubrir el pescado con el ajo dorado y el perejil picado.
Mezclar el azafrán con el jugo de naranja, limón y la maicena, disolver bien y agregarlo al pescado.
Cocinar todo diez minutos más y servir.
Colocarlo en una cacerola. Aparte dorar el ajo.
Cubrir el pescado con el ajo dorado y el perejil picado.
Mezclar el azafrán con el jugo de naranja, limón y la maicena, disolver bien y agregarlo al pescado.
Cocinar todo diez minutos más y servir.
Otras apetitosas sugerencias:
Colocar en un recipiente la harina con el azúcar. Incorporar la manteca bien fría, cortada en cubos y, sin amasar, formar miga...
Macerar las frutillas con todos los ingredientes de 6 a 8 horas en la heladera. Separe las frutillas de su almíbar y resérvela...
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