Empanadas de Vigilia - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Empanadas de Vigilia
Ingredientes
12 tapas para empanada
4 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
1 morrón picado
4 cucharadas de tomate al natural picado
1 lata de atún al natural (250 g)
2 cucharadas de aceitunas verdes picadas
Sal a gusto
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
Huevo batido 1
4 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
1 morrón picado
4 cucharadas de tomate al natural picado
1 lata de atún al natural (250 g)
2 cucharadas de aceitunas verdes picadas
Sal a gusto
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
Huevo batido 1
Preparación
Rehogar las cebollas, agregar el ají picado y el tomate picado.
Mezclar y dejar cocinar a fuego fuerte 5 minutos.
Agregar el atún y cocinar 5 minutos más para que los sabores se mezclen.
Retirar y agregar las aceitunas y condimentar.
Dejar enfriar 2 horas antes de utilizar.
Colocar una cucharada en cada tapa de relleno, cerrar presionando los bordes y armar el repulgo.
Colocarlas sobre la placa apenas aceitada y pintar con huevo batido.
Precalentar el horno en temperatura caliente (200º) durante 10 minutos y luego bajar a fuego moderado y cocinar de 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que estén apenas doradas.
Mezclar y dejar cocinar a fuego fuerte 5 minutos.
Agregar el atún y cocinar 5 minutos más para que los sabores se mezclen.
Retirar y agregar las aceitunas y condimentar.
Dejar enfriar 2 horas antes de utilizar.
Colocar una cucharada en cada tapa de relleno, cerrar presionando los bordes y armar el repulgo.
Colocarlas sobre la placa apenas aceitada y pintar con huevo batido.
Precalentar el horno en temperatura caliente (200º) durante 10 minutos y luego bajar a fuego moderado y cocinar de 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que estén apenas doradas.
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