Fettuccine (Cintas) con Hierbas y Ricota - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
Fettuccine (Cintas) con Hierbas y Ricota
Ingredientes
(Rinde 6 Porciones)
500 g de fettuccine
400 g de ricota
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
12 hojas de albahaca picadas, sal y pimienta
500 g de fettuccine
400 g de ricota
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
12 hojas de albahaca picadas, sal y pimienta
Preparación
Esta salsa se prepara mientras se cocinan las cintas.
Poner a cocinar las fettuccine en abundante agua salada hirviendo.
Pasar la ricota a través de un tamiz sobre un bol con capacidad suficiente.
Agregar el aceite de oliva, la albahaca, el perejil, sal y pimienta y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Agregar algunas cucharadas de agua hirviendo para ablandar la salsa.
Colar los fideos, mezclar con la salsa y servir.
Poner a cocinar las fettuccine en abundante agua salada hirviendo.
Pasar la ricota a través de un tamiz sobre un bol con capacidad suficiente.
Agregar el aceite de oliva, la albahaca, el perejil, sal y pimienta y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Agregar algunas cucharadas de agua hirviendo para ablandar la salsa.
Colar los fideos, mezclar con la salsa y servir.
Otras apetitosas sugerencias:
Para la Masa: Poner en un recipiente al fuego la grasa de pella cortada en trocitos, esperar que se deshaga, espolvorear con una cuch...
Forrar la tartera enmantecada y enharinada con el disco de masa. Rehogar la cebolla con la manteca y condimentar con sal y pimienta. Extende...
Picar la cebolla y rehogarla con manteca, luego agregar el arroz y dorarlo un poquito. Condimentar con las especies y agregarle el caldo, co...
| Esta página fue actualizada el 13 de agosto de 2026 a las 21:15:20 hs. ¡Que tengas un buen día!. |