Mostacholes con Salsa de Champiñones - Receta.
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Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Mostacholes con Salsa de Champiñones
Ingredientes
(Rinde 6 Porciones)
500 g de mostacholes
100 g de champiñones al natural escurridos
2 dientes de ajo
100 cc de vino blanco
100 cc de crema de leche
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de aceite, sal y pimienta
500 g de mostacholes
100 g de champiñones al natural escurridos
2 dientes de ajo
100 cc de vino blanco
100 cc de crema de leche
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de aceite, sal y pimienta
Preparación
Cortar los champiñones en rodajas y saltarlos en una sartén con el aceite y el ajo picado.
Bañar con el vino blanco, bajar el fuego y dejar reducir 10 minutos. Salpimentar.
Agregar la crema y dejar espesar a fuego bajo, 5 minutos más.
Hervir la pasa en abundante agua salada, colar y colocar en una fuente.
Agregar el perejil picado a la salsa, mezclar y servir bien caliente.
Bañar con el vino blanco, bajar el fuego y dejar reducir 10 minutos. Salpimentar.
Agregar la crema y dejar espesar a fuego bajo, 5 minutos más.
Hervir la pasa en abundante agua salada, colar y colocar en una fuente.
Agregar el perejil picado a la salsa, mezclar y servir bien caliente.
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