Café a la Turca - Receta. 

Café a la Turca

Recetas de Cafes

Ingredientes
Café molido a la turca (impalpable)
Azúcar a gusto
Agua cantidad necesaria
Agua de azahar, 2 a 3 gotitas
Preparación
Preparar el café calculando una cucharadita por taza.

Colocar en el recipiente tantas tazas de agua como las que se van a servir, más una, con el azúcar, calculando de una cucharadita a una y media por pocillo; colocar sobre el fuego y antes de empezar a hervir se le echa de golpe todo el café; se revuelve con una cuchara de madera y al soltar el hervor se retira.

Se le pone el agua de azahar y se deja reposar un momento para que se asiente el café; se sirve (sin colar) en tazas previamente calentadas con agua caliente.
Otras apetitosas sugerencias:

Trufas de Coco

Mezcle el chocolate con el azúcar impalpable. Perfume con la vainilla. Agregue un poquito de leche condensada hasta obtener una pasta...

Tarta Helada de Frutillas

Mezclar los bizcochos con el azúcar y la manteca derretida, formar una masa con apariencia de arena húmeda. Enmantecar la tart...

Moños al Puerro

Limpiar los puerros, elimando la parte dura y cortarlos en fetas delgadas. En una sartén, saltar los puerros con la manteca y agregar...

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