Moños al Puerro - Receta. 

Moños al Puerro

Recetas de Pastas

Ingredientes
(Rinde 6 Porciones

500 g de moños
4 puerros grandes
200 cc de leche
4 cucharadas de queso rallado
40 g de manteca, sal a gusto
Preparación
Limpiar los puerros, elimando la parte dura y cortarlos en fetas delgadas.

En una sartén, saltar los puerros con la manteca y agregar sal a gusto.

Diluirlos de a poco con la leche y llevarlos a cocción, hasta que todo tenga un aspecto cremoso.

Cocinar la pasta en abundante agua salada y colarla.

Condimentar los moños con la salsa de puerros y el queso rallado, mezclar bien y servir.
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