Mezclar el aceite, la miel y mermelada hasta integrar bien. Aparte mezclar los orejones y pasas, el jugo y el licor dejar macerar 30 minutos...
Tamizar los ingredientes secos, colocarlos en un tazón y desmenuzar en ellos la manteca, con la ayuda de 2 cuchillos, revolver ...
Poner en un bol las yemas con el agua, revolver con un batidor de alambre, colocar sobre baño de MarÃa revolviend...
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