Pollo al Vino - Receta.
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Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Pollo al Vino
Ingredientes
(Rinde 6 Porciones)
1 pollo trozado
50 g de manteca o margarina
3 zanahorias en rodajas, sal y pimienta
1 cebolla en rodajas
1 diente de ajo en rodajas
1 clavo de olor
100 g de jamón cocido en tajada
1/4 litro de vino blanco o rosado
Arroz blanco para acompañar
1 pollo trozado
50 g de manteca o margarina
3 zanahorias en rodajas, sal y pimienta
1 cebolla en rodajas
1 diente de ajo en rodajas
1 clavo de olor
100 g de jamón cocido en tajada
1/4 litro de vino blanco o rosado
Arroz blanco para acompañar
Preparación
Dorar los trozos de pollo en la manteca o margarina, junto con la cebolla, el ajo y las zanahorias.
Cuando la carne esté bien dorada, agregar el vino, el clavito de olor, la sal y la pimienta a gusto y el jamón cortado en cubitos.
Tapar y cocinar sobre calor moderado durante media hora y servirlo sobre un colchón de arroz blanco, bien caliente.
Cuando la carne esté bien dorada, agregar el vino, el clavito de olor, la sal y la pimienta a gusto y el jamón cortado en cubitos.
Tapar y cocinar sobre calor moderado durante media hora y servirlo sobre un colchón de arroz blanco, bien caliente.
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