Torta Galesa - Receta. 

Torta Galesa

Recetas de Tortas

Ingredientes
1/2 taza de azúcar común
1/2 taza de azúcar negra
2 huevos
200 g de manteca blanda
1/2 taza de frutas abrillantadas
1/2 taza de nueces
1 taza y 1/2 de pasas de uva
1 copa de coñac o rhum
2 tazas de harina
2 cucharadas de caramelo líquido
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 taza de leche
Jugo y ralladura de 1 limón
1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación
Mezclar el azúcar blanca y el azúcar negra con la manteca (blanda) hasta que la consistencia sea bien cremosa.

Agregar los huevos, la fruta abrillantada, las pasas, las nueces y el coñac (o rhum). Mezclar cuidadosamente.

Tamizar sobre la preparación la harina mezclada con el polvo para hornear. Luego mezclar lentamente.

Mientras se mezcla, incorporar el caramelo líquido, la leche, la ralladura y jugo de limón y el bicarbonato.

Verter la masa en un molde Nº 26 enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno moderado entre 40 y 50 minutos.
Otras apetitosas sugerencias:

Guiso Pampero

Preparar un caldo con el zapallo, las papas, el choclo todo cortado en trozos y condimentar con sal, pimienta y comino. Rehogar en aceite la...

Empanadas de Atún

Derretir la manteca y rehogar la cebolla, agregar la harina hasta que forme una pastita, y de golpe la leche revolviendo con el batidor hast...

Esta página fue actualizada el 25 de September de 2022 a las 01:58:50 hs. ¡Que tengas un buen día!.