Torta Esponjosa con Frutillas

(Rinde 10 Porciones)

1 y 3/4 tazas de harina
1/4 taza de azúcar
100 g de manteca helada
3 huevos
1/2 taza de nueces picadas
10 frutillas cortadas por la mitad
1/4 taza de crema de leche

En un bol mezclar bien con un tenedor la harina, el azúcar y la manteca. Agregar 1 huevo.

Enmantecar un molde de tarta de 23 centímetros de diámetro, cubrir con la mezcla y espolvorear las nueces.

Colocar encima las frutillas y reservar.

En otro recipiente, mezclar la crema con el resto de los huevos y el azúcar, y luego volcar encima de las frutillas.

Cocine en horno a temperatura media durante 1 hora.
Después aumente a fuego fuerte y mantenga 10 minutos más o hasta que la superficie esté dorada.
Verificar que la masa esté cocida con un palito o la hoja de un cuchillo.