Torta Láctea - Receta.
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Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Torta Láctea
Ingredientes
(Rinde 6 porciones)
500 g de ricota
250 g de bizcochos tipo imperial
250 g de damascos en almíbar
3 cucharadas de azúcar
ralladura de un limón
4 claras de huevo
1 sobre de gelatina de frutillas para 4 porciones
120 g de manteca
500 g de ricota
250 g de bizcochos tipo imperial
250 g de damascos en almíbar
3 cucharadas de azúcar
ralladura de un limón
4 claras de huevo
1 sobre de gelatina de frutillas para 4 porciones
120 g de manteca
Preparación
Desmenuzar los bizcochos y mezclarlos con la manteca derretida.
Extender la masa obtenida en el fondo de un molde desmontable y mantener en la heladera 1 hora.
Aparte disolver la gelatina en 250 cc de agua hirviendo y agregar la ricota previamente batida con el azúcar. Añadir la ralladura del limón.
Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos envolventes. Verter en el molde ya preparado y llevar a la heladera por unas 5 a 6 horas.
Desmoldar en una fuente y decorar la superficie con los damascos escurridos y cortados en láminas.
Extender la masa obtenida en el fondo de un molde desmontable y mantener en la heladera 1 hora.
Aparte disolver la gelatina en 250 cc de agua hirviendo y agregar la ricota previamente batida con el azúcar. Añadir la ralladura del limón.
Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos envolventes. Verter en el molde ya preparado y llevar a la heladera por unas 5 a 6 horas.
Desmoldar en una fuente y decorar la superficie con los damascos escurridos y cortados en láminas.
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