Croquetas de Papa con Salchicha - Receta. 

Croquetas de Papa con Salchicha

Recetas de Bocaditos Salados

Ingredientes
1 taza de papas hervidas pisadas
2 cucharadas de cebolla, picadas y rehogadas
2 cucharadas de perejil picado
2 yemas para ligar
2 huevos batidos para rebozar
Harina para rebozar
Pan rallado cantidad necesaria
Sal, pimienta negra y nuez moscada
Rodajitas de salchicha de viena
Preparación
Mezclar las papas pisadas, con las cebollas, el perejil, sal, pimienta y nuez moscada y ligar con los huevos.

Arme las croquetitas encerrando dentro de ellas una rodajita de salchicha de viena.

Rebócelas primero por harina, luego por huevos batidos y, por último, por pan rallado.
Dórelas por tandas, en una sartén con aceite bien caliente.

Escurra en papel absorbente.
Otras apetitosas sugerencias:

Lomo con Salsa de Hongos

Al lomo quitarle la grasa y los nervios, atarlo dándole la forma redonda y sazonar bien con la sal y la pimienta. Colocar en una cace...

Bizcochuelo en Microondas

Colocar en un bol los huevos junto con el azúcar. Mezclar y cocinar 2 minutos al 50% de potencia. Batir a máquina hasta lograr...

Mayonesa de Zanahorias

Licuar las zanahorias junto con los demás ingredientes, agregando el agua de cocción de las zanahorias en la cantidad necesari...

Esta página fue actualizada el 25 de julio de 2021 a las 04:46:03 hs. Gracias por tu visita.