Preparar la esponja de levadura. Entibiar en una cacerola 175 cc de leche con 60 gr de manteca. Retirar del fuego y agregar la levadu...
Colocar en un bol amplio la cebolla y la zanahoria. Cubrir y cocinar 5 minutos al 100% de potencia. Agregar las berenjenas, mezclar y cubrir...
En un bol, mezclar el aceite con los ajos machacados y las hierbas, salpimentar. Ubicar las calabacitas salpimentadas en una asadera o en un...
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