Tarta de Apio y Queso - Receta.
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Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Tarta de Apio y Queso
Ingredientes
1 disco para pascualina
150 g de panceta ahumada en trocitos
1 tallo de apio grande picado en trocitos
1 cebolla grande picada
50 g de manteca
70 g de roquefort
200 g de crema de leche
4 huevos
Pimienta negra
150 g de panceta ahumada en trocitos
1 tallo de apio grande picado en trocitos
1 cebolla grande picada
50 g de manteca
70 g de roquefort
200 g de crema de leche
4 huevos
Pimienta negra
Preparación
Forrar con la masa la tartera enmantecada y enharinada.
Rehogar las verduras con la panceta, retirar del fuego, agregar el queso roquefort desmenuzado, añadir la crema de leche y los huevos batidos y condimentar.
Verter sobre la tarta la mezcla.
Cocinar en horno caliente hasta que el relleno esté firme y la masa doradita.
Rehogar las verduras con la panceta, retirar del fuego, agregar el queso roquefort desmenuzado, añadir la crema de leche y los huevos batidos y condimentar.
Verter sobre la tarta la mezcla.
Cocinar en horno caliente hasta que el relleno esté firme y la masa doradita.
Otras apetitosas sugerencias:
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Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno, perfumar con la esencia de vainilla, agregar la fácula de ma&iacu...
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