Tarta Napolitana - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
Tarta Napolitana
Ingredientes
(Rinde 6 a 8 Porciones)
Masa:
1/3 taza de aceite
200 g de harina
1/3 taza de vino blanco, seco y sal
Relleno:
3 huevos
1 taza de queso Port Salut, en cubitos
3/4 taza de queso rallado
4 a 5 tomates pelados y en cubitos
1 cucharadita de mostaza
6 hojas de albahaca, picadas, sal, pimienta
Masa:
1/3 taza de aceite
200 g de harina
1/3 taza de vino blanco, seco y sal
Relleno:
3 huevos
1 taza de queso Port Salut, en cubitos
3/4 taza de queso rallado
4 a 5 tomates pelados y en cubitos
1 cucharadita de mostaza
6 hojas de albahaca, picadas, sal, pimienta
Preparación
Preparar la masa trabajando la harina con el aceite, el vino blanco y la sal.
Forrar un molde para tarta y llevar a horno precalentado unos 10 minutos.
Batir ligeramente los huevos y mezclarlos con el queso Port Salut, el queso rallado (reservar unas cucharadas), los tomates, la mostaza y las hojas de albahaca.
Condimentar con sal y pimienta.
Volcar sobre la masa, espolvorear con las cucharadas reservas de queso y llevar a horno moderado unos 40 minutos aproximadamente.
Forrar un molde para tarta y llevar a horno precalentado unos 10 minutos.
Batir ligeramente los huevos y mezclarlos con el queso Port Salut, el queso rallado (reservar unas cucharadas), los tomates, la mostaza y las hojas de albahaca.
Condimentar con sal y pimienta.
Volcar sobre la masa, espolvorear con las cucharadas reservas de queso y llevar a horno moderado unos 40 minutos aproximadamente.
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