Budín de Coco - Receta. 

Budín de Coco

Recetas de Postres

Ingredientes
1 lata de leche condensada
200 gr de coco rallado
3 yemas
3 claras batidas a nieve
4 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Unir el coco rallado con el almidón de maíz y el polvo de hornear.
Colocar en la batidora las yemas y batir 5 minutos hasta que queden cremosas.

Agregar la leche condensada en forma de hilos mientras se sigue batiendo unos segundos más.

Aparte agregar el azúcar a las claras batidas a nieve mientras se bate.
Al batido de yemas agregar de a poco los ingredientes secos, mezclar bien y agregar las claras batidas a nieve en forma envolvente.

Llenar una flanera con caño en el medio con capacidad para un litro y medio, enmantecado, hornear a temperatura mediana de 30 a 45 minutos.
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar, espolvorear con coco rallado.
Otras apetitosas sugerencias:

Penne Rigati con Espárragos

Llevar a ebullición bastante agua con sal, en una olla. Cortar y descartar la parte dura de los espárragos. Cortar la parte ti...

Empanadas de Choclo

Derretir la manteca y rehogar las cebollas, morrones, laurel, los tomates, el choclo entero y cremoso, cuando rompa el hervor agregar los cu...

Guiso Pampero

Preparar un caldo con el zapallo, las papas, el choclo todo cortado en trozos y condimentar con sal, pimienta y comino. Rehogar en aceite la...

Esta página fue actualizada el 21 de enero de 2021 a las 03:40:33 hs. Gracias por tu visita.