Tartas de Manzanas y Pasas de Uva - Receta. 

Tartas de Manzanas y Pasas de Uva

Recetas de Tartas Dulces

Ingredientes
Masa:
2 cucharadas de azúcar impalpable
2 yemas
100 g de manteca blanda
Ralladura de un limón
1 taza de harina
1 clara de huevo para pintar
1/2 taza de almendras molidas con 2 cucharadas de Manteca derretida

Relleno:
Manzanas verdes 4 o 5 en tajadas finitas
2 cucharadas de azúcar
100 g de pasas rubias o Corinto
1 huevo
1 yema
4 cucharadas de azúcar
Un poco de licor (ron o otro)
250 g de crema de leche
Preparación
Masa:
Mezclar el azúcar con las yemas, la manteca blanda, ralladura de limón y la taza de harina, formar una masa.

Forrar la tartera con la masa, pinchar con un tenedor y pintar con una clara apenas batida.

Espolvorear por arriba de la masa las almendras molidas con 2 cucharadas de manteca derretida.

Cocinar en horno caliente un poquito hasta que esté sequita pero sin dorar.

Relleno:
Rellenar con las tajadas de manzanas mezcladas con azúcar y las pasas.

Aparte batir un huevo y una yema más 4 cucharadas de azúcar y un poco de licor, y agregar el pote de crema de leche y mezclar.

Verter sobre las manzanas esta mezcla y llevar al horno moderado hasta que el relleno esté firme.
Otras apetitosas sugerencias:

Arroz con Camarones y Arvejas

Picar la cebolla y rehogarla con manteca, luego agregar el arroz y dorarlo un poquito. Condimentar con las especies y agregarle el caldo, co...

Pollo al Vino

Dorar los trozos de pollo en la manteca o margarina, junto con la cebolla, el ajo y las zanahorias. Cuando la carne esté bien dorada,...

Croquetas de Carne

Mezcle las carnes picadas con la cebolla, el queso rallado, las aceitunas y la salsa blanca, el huevo, sal, pimienta y nuez moscada. Modele ...

Esta página fue actualizada el 19 de septiembre de 2019 a las 06:13:38 hs. ¡Hasta la próxima!