Sopa Multicolor - Receta. 

Sopa Multicolor

Recetas de Sopas

Ingredientes
2 zanahorias
1 puerro
1 nabo
1 tronquito de apio
1 cebolla
1 taza de arvejas
1 taza de porotos de manteca frescos
1 plantita de lechuga
2 litros de caldo o agua
1 cucharada de fécula de maíz
4 cucharadas de aceite, sal y pimienta
Preparación
Cortar las verduras bien finas.
Poner a hervir en el caldo muy lentamente, con los porotos y las arvejas, hasta que todo este cocido.
Se condimenta con sal y pimienta.
Cinco minutos antes de servir se agrega la fécula disuelta antes en un poco de caldo frio que reservamos antes, y el aceite.
Se puede preparar la sopa con mitad leche y mitad agua.
Servir espolvoreada con queso rallado.
Otras apetitosas sugerencias:

Ensalada de Fideos, Atún y Arvejas

Cocinar los fideos al dente y mantenerlos calientes y agregar el jugo de limón, el cebollín y condimentar y mezclar bien. Agre...

Tarteletas de Choclo

Masa Aplastar la manteca con un tenedor, agregar la yema, el agua, la sal, mezclar bien y agregar la harina de a poco y mezclar todos...

Brochette de Pollo

Cortar la carne de pollo en cubos; salpimentar. En un bol, mezclar el ajo con el aceite, el jugo de limón, el orégano y la mos...

Esta página fue actualizada el 19 de January de 2022 a las 05:48:27 hs. ¡Hasta la próxima!