Pan de Trigo Integral - Receta.
Aderezos - Bocaditos Dulces - Bocaditos Salados - Cafes - Carne
Empanadas - Fechas Patrias - Guisos - Microondas - Panes - Pascuas
Pastas - Pasteleria - Pescado - Pizzas - Pollo - Postres - Salsas
Sopas - Tartas Dulces - Tartas Saladas - Tortas - Verduras
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Pan de Trigo Integral
Ingredientes
(Para 2 panes)
1 kg de harina integral superfina
1 cucharada de postre de sal marina
600 cc de agua tibia
2 cucharadas de aceite
25 g de levadura fresca
1 kg de harina integral superfina
1 cucharada de postre de sal marina
600 cc de agua tibia
2 cucharadas de aceite
25 g de levadura fresca
Preparación
En un bol colocar la harina y la sal.
En un recipiente separado, mezclar el aceite con 1/2 taza de agua tibia, y allí disolver la levadura.
Unir ambas preparaciones, mientras se va agregando agua tibia gradualmente hasta lograr una masa homogénea.
Dejar descansar 30 minutos en un lugar templado.
Formar 2 panes alargados y colocarlos en placas aceitadas.
Para que los panes terminen de leudar, colocarlos en horno precalentado y apagado durante 30 minutos.
Hornearlos a temperatura moderada durante 40 minutos aproximadamente.
Retirar y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
En un recipiente separado, mezclar el aceite con 1/2 taza de agua tibia, y allí disolver la levadura.
Unir ambas preparaciones, mientras se va agregando agua tibia gradualmente hasta lograr una masa homogénea.
Dejar descansar 30 minutos en un lugar templado.
Formar 2 panes alargados y colocarlos en placas aceitadas.
Para que los panes terminen de leudar, colocarlos en horno precalentado y apagado durante 30 minutos.
Hornearlos a temperatura moderada durante 40 minutos aproximadamente.
Retirar y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
Otras apetitosas sugerencias:
En una sartén grande, calentar 3 cucharadas de aceite y agregar las verduras en el siguiente orden: ajíes, cebollas, zapallito...
Cocinar durante cinco minutos los choclos en rodajas en el caldo. En otro recipiente rehogar en aceite el ajo y antes que se doren demasiado...
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