Pan con Chicharrones - Receta. 

Pan con Chicharrones

Recetas de Panes

Ingredientes
1 k de harina
80 g de levadura de cerveza prensada
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de azúcar
175 g de grasa, leche tibia cantidad necesaria y chicharrones

Chicharrones:
Trocitos de grasa de vaca crocantes, que se hacen derritiendo la grasa hasta obtener esa consistencia.
Preparación
Mezclar la harina con la sal.
Disolver 3/4 taza de leche tibia con la levadura y un poco de azúcar.

Dejar fermentar, hacer un hueco en la harina, poner la grasa cortada en trocitos y unir con la levadura fermentada hasta formar una masa tierna y elástica (agregar más leche o harina para equilibrar la pasta).

Trabajar 10 minutos sobre la mesa enharinada, dejar leudar en un lugar templado.

Vvolver a amasar, incorporar los chicharrones, amasar, dar, forma redonda, poner en una placa aceitada, cortar la superficie en forma de cruz, dejar leudar y hornear.
Otras apetitosas sugerencias:

Salsa Chilena

Saltar en la manteca y el aceite, la cebolla, rehogar, y agregar la zanahoria, ají y tomates, saltar un momento, unirle el jugo de li...

Postre Helado

Una vez preparado el bizcochuelo de chocolate, dejarlo enfriar, desmoldarlo y cortarlo en 2 a 3 capas iguales. Preparar el postre de frutill...

Budín de Zanahorias y Espinacas

Lavar y escurrir las zanahorias. Colocarlas en un bol y cubrir. Cocinar 8' al 100% de potencia. Reposar 3', colar y reservar. Lavar, escurri...

Esta página fue actualizada el 05 de July de 2025 a las 13:59:11 hs. Agradecemos tu visita.