Pan de Maíz - Receta. 

Pan de Maíz

Recetas de Panes

Ingredientes
3 tazas de harina integral
1 taza de harina de maíz de cocimiento común
1/4 taza de miel
2 cucharaditas de sal
75 g de manteca
1 taza de agua (o leche)
50 g de levadura
2 huevos
Preparación
Disolver la levadura en 1/4 de taza de agua tibia con 1 cucharadita de azúcar.

Dejar fermentar.

Mezclar la harina integral con la de maíz.

Hacer un hueco y poner la miel, la sal y la manteca blanda.

Incorporar en el centro el agua o la leche caliente, los huevos y el fermento.

Unir todo muy bien hasta obtener una masa pastosa.
Dejar leudar, volver a batir y poner en un molde aceitado.

Dejar leudar, pintar con huevo o aceite, espolvorear con azúcar molida y hornear hasta que el pan esté cocido.
Otras apetitosas sugerencias:

Guiso Pampero

Preparar un caldo con el zapallo, las papas, el choclo todo cortado en trozos y condimentar con sal, pimienta y comino. Rehogar en aceite la...

Tarta de Espinacas y Ricota

Precalentar el horno en temperatura moderada durante 10 minutos. En una cacerola colocar el aceite, la cebolla, el ají morrón ...

Bifes Rellenos

Sazone los bifes, con sal y pimienta negra. Untelos con la pasta de huevo y mostaza. Coloque en el extremo mas ancho de los bifes unas punta...

Esta página fue actualizada el 29 de March de 2024 a las 06:48:45 hs. Vuelve a visitarnos.