Pan para el Café - Receta. 

Pan para el Café

Recetas de Panes

Ingredientes
1 taza de agua caliente
1 taza de miel
1/4 de taza de azúcar
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/4 vaso de ron
1 cucharadita de semillas de anís trituradas
1 cucharadita de canela
2 tazas de harina de centeno
1 1/2 taza de harina común
1 cucharada de ralladura de naranja,
Pasas de uva (optativo)
Preparación
Mezclar la miel con el agua caliente, el azúcar, una pizca de sal y el bicarbonato.

Agregar el ron (o el licor de su agrado, o agua), las especies (semillas de anís, canela, ralladura de naranja, pasas de uva, etc.) y las harinas de a poco batiendo bien después de cada agregado (debe resultar un batido pegajoso pero armado).

Poner en dos moldes tipo budín inglés, aceitados y forrados con papel manteca.

Echar, dejar descansar 20 minutos y hornear 50 minutos, aproximadamente.

Probar el punto con un cuchillo de punta y retirar o completar la cocción.

Una vez cocidos, retirar enfriar y servir solos o pincelados con miel.
Otras apetitosas sugerencias:

Café con Amaretto

En una taza servir el licor de café, el amaretto, de cacao y luego el café caliente. Decorar con copos de crema batida....

Cholocate Caliente

Colocar el cacao en una olla con 5 cucharadas de agua. Calentar moviendo para disolver el cacao. Agregar la cáscara de naranja, caf&e...

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