En una taza servir el licor de café, el amaretto, de cacao y luego el café caliente. Decorar con copos de crema batida....
En un bol colocar la lechuga, la radicheta y la escarola cortadas a mano en trozos medianos. Agregar el apio, el pepino y la cebolla cortada...
Masa: Poner en forma de corona la harina y en el centro los huevos, la sal y el aceite, unir y formar una masa regular, amasarla bien...
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