Picar bien la caballa. La cebolla rehogada con el ajo, perejil y condimentos. Deshaga bien las papas cocidas y mezcle con la caballa, agregu...
Dorar ligeramente en la manteca la cebolla, unirle el tomate picado, saltar ligeramente todo agregando la harina, el polvo Curry, revolver c...
Lavar el maíz y los porotos. Limpiar y cortar en tiras el mondongo y la tripa en rodajitas. Colocar todo en una cacerola con 4 litros...
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