Parrillada de Verduras - Receta. 

Parrillada de Verduras

Recetas de Verduras

Ingredientes
(Rinde 4 Porciones)

2 dientes de ajo
3 cucharaditas de hierbas secas (orégano, tomillo, romero, etc.)
9 cucharadas de aceite
2 ajíes por la mitad sin semilla
2 berenjenas chicas o 1 grande cortada a lo largo
2 cebollas, cortadas por la mitad
2 calabacines pequeñas, cortadas por la mitad
Sal, pimienta
Preparación
En un bol, mezclar el aceite con los ajos machacados y las hierbas, salpimentar.

Ubicar las calabacitas salpimentadas en una asadera o en una parilla y pintar con el aceite, cocinar 15 minutos en horno moderado.

Agregar el resto de las verduras salpimentadas y pinceladas con el aceite y cocinar unos 20 minutos o más o hasta que estén cocidas, dándolas vuelta y bañándolas con el aceite cada tanto.
Otras apetitosas sugerencias:

Pizza al Roquefort

Rehogar los ajos con aceite en una sartén y luego untar la prepizza con esa mezcla. Picar el roquefort y agregar de a poco la crema d...

Escalopes al Limón

En un bol, mezclar el aceite con el jugo de limón, el vino, las hierbas, la mostaza, el azúcar, sal y pimienta. Golpear los es...

Empanadas de Choclo

Derretir la manteca y rehogar las cebollas, morrones, laurel, los tomates, el choclo entero y cremoso, cuando rompa el hervor agregar los cu...

Esta página fue actualizada el 28 de March de 2024 a las 18:15:11 hs. Esperamos haberte ayudado en algo.