Ponga en una cacerola la espinaca sin líquido, llevar a fuego suave para que se descongele, dejar hervir 2 o 3 minutos, colar, exprim...
Forrar con la masa la tartera enmanteca y enharinada. Derretir la manteca y rehogar la cebolla y agregar el perejil. Distribuir sobre la tar...
Masa Aplastar la manteca con un tenedor, agregar la yema, el agua, la sal, mezclar bien y agregar la harina de a poco y mezclar todos...
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