12 porciones
175 g de manteca
350 g de harina leudante
175 gramos de azúcar
2 huevos
150 centímetros cúbicos de leche
1 cucharada de aceite neutro
250 g de chocolate en trocitos

Preparación:

Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 20 cm de lado.

Desintegrar la manteca con la harina hasta que queden como trocitos.

Incorporar el azúcar, las yemas, la leche, el aceite y unir bien todo.

Poner la mezcla en el molde e introducir el chocolate dispersándolo en la superficie para que por su propio peso caiga en el batido.

Hornear a fuego suave aproximadamente 45 minutos.
Retirar, dejar enfriar, desmoldar, espolvorear la superficie con chocolate rallado y servir.

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