Torta de Manzanas - Receta: ingredientes y preparación.

Torta de Manzanas

Recetas de Tortas

Ingredientes:
200 g de harina
200 g de azúcar
100 g de manteca
750 g de manzanas verdes
3 huevos
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de canela molida
Preparación:
Colocar en un recipiente la harina con el azúcar.

Incorporar la manteca bien fría, cortada en cubos y, sin amasar, formar migas separadas. Perfumar con la canela y añadir un huevo batido sólo para humedecer las migas.

Colocar la mitad de esta preparación en una fuente térmica sin enmantecar de 25 por 20 cm que pueda ser llevada a la mesa. Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en cubitos y acomodar sobre las migas.

Cubrir con la mezcla reservada. Batir los huevos restantes e incorporarle la leche y volcar sobre la tartera. Hornear 40 minutos a 200º C.

Servir tibia, sola o con crema apenas azucarada o helada.
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