Bocaditos de Langostinos - Receta. 

Bocaditos de Langostinos

Recetas de Bocaditos Salados

Ingredientes
1/2 kilo de langostinos limpios
sal y pimienta a gusto
Ajo en polvo a gusto
Jugo de un limón
Harina para rebozar
Coco fresco uno (o coco rallado envasado)
2 huevos batidos
Aceite para freír cantidad necesaria
Preparación
Sazonar los langostinos con sal y pimienta, el ajo en polvo y el jugo de limón.
Rebócelos, uno por uno, por harina, colóquelos sin encimar en una placa y estaciónelos un rato en la heladera.

Tome el coco y perfórele con un clavo uno de los 3 ojos que tiene en un extremo (sólo un ojo se dejará perforar) Vacíe el agua dentro de un bol.

Parta el coco, pélele la corteza marrón y ralle la pulpa con rallador de queso.
Retire los langostinos de la heladera, y de a uno páselos por los huevos batidos.

A medida que lo haga deslícelos por el coco rallado, tratando de cubrirlos con una capa gruesa y vuelva a rebozar por harina.

Déles un golpe de fritura en aceite caliente, dorarlos de ambos lados.
Escúrralos sobre papel absorbente y sírvalos caliente, con un buen daiquiri.
Otras apetitosas sugerencias:

Salsa Campestre

Colocar en una cacerola el aceite, agregar el puerro, la zanahoria ralllada, los tomates licuados, el laurel, el tomillo y el orégano...

Mayonesa de Zanahorias

Licuar las zanahorias junto con los demás ingredientes, agregando el agua de cocción de las zanahorias en la cantidad necesari...

Super Ensalada

En una ensaladera mezclar las tres verduras y los huevos duros picados. Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes e incorporar a ...

Esta página fue actualizada el 17 de noviembre de 2019 a las 17:56:42 hs. Gracias por tu visita.